【知らないと危険】アルファガル症候群とは？原因・症状・対策をわかりやすく解説｜最新情報＆筆者の見解

「ある日突然、肉が食べられなくなる」
そんな信じられないアレルギーが世界で増えていることをご存じでしょうか？

**アルファガル症候群（Alpha-gal Syndrome／AGS）**は、マダニに噛まれることで発症する特殊な食物アレルギーで、特にアメリカやオーストラリアで急増し、日本でも報告例が出始めています。

本記事では、最新の研究情報を交えながら、原因・症状・予防法をわかりやすく解説します。

アルファガル症候群とは、哺乳類に含まれる糖「α-gal（アルファガル）」に対するアレルギー反応のこと。
そのため、哺乳類の肉や乳製品などを食べると発症する可能性があるのが特徴です。

最大の特徴は、**食後3〜8時間経ってから症状が出る「遅延型アレルギー」**である点。
一般的な食物アレルギーと異なるため、原因に気付きにくいのです。

アルファガル症候群とはマダニに起因するアレルギー反応のことで、これにかかると鳥、魚以外の動物性たんぱく質を摂取できなくなるとのこと。
菜食主義にならなくても良いものの、生涯、食事制限というのはつらいですね。

「アレルギー＝体質」と考えがちですが、まさか“マダニに噛まれるだけで肉が食べられなくなる”というのは衝撃的です。
食事は人生の楽しみの一つ。そう考えると、このアレルギーの重さを実感します。

アルファガル症候群の原因は、マダニに噛まれること。

マダニが哺乳類を吸血した際に取り込んだ「α-gal」が人の体内に入ることで、免疫システムが過剰反応し、アレルギー体質を作ってしまいます。

主な原因マダニは国ごとに異なります。

※ 再度噛まれると症状が悪化する可能性があり注意が必要

哺乳類の肉や乳製品を食べた 3〜8時間後に以下の症状が出ることがあります。

特に、70%以上の患者が呼吸器症状を伴うと報告されています。

これまで主に米国や豪州の問題と考えられてきましたが、近年は日本でも発症例が確認されています。

こうした要因により、感染リスクが高まっていると言われています。

また、アメリカ CDC の2023年発表では、45万人超が発症した可能性があると推計され、社会問題化しています。
※ 多くの国で医師への報告義務がないため、潜在患者はさらに多いと見られています。

次の食品や製品もα-gal含有の可能性があり注意が必要です。

医療現場では、α-galを除去した**遺伝子組み換えブタ（GalSafe豚）**が2020年にFDA承認。
移植などへの応用研究が進んでいます。

アルファガル症候群には希望もあります。

現時点で「脱感作に成功した症例」は世界で2例のみ。
根本的治療はまだ確立されていないのが現状です。

アウトドアや草むらに入る際は以下を徹底しましょう。

✅ 長袖・長ズボン・帽子を着用
✅ ディートまたはイカリジン配合の虫よけスプレー使用
✅ 帰宅後すぐシャワー＆体チェック
✅ ペットのマダニ対策も忘れずに

噛まれた場合は、無理に引き抜かず医療機関へ。

アルファガル症候群は、まだ日本では認知度が高くありませんが、世界的には患者が急増している“現代型アレルギー”です。

食事は人生の大きな喜びの一つ。
正しい知識を持つことで、リスクを減らし、自分や家族を守ることにつながります。