インドカレー店はあと3年で激減するのか?

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経営・管理ビザ厳格化がもたらす本当の影響

スパイシーなカレーに、焼きたての大きなナン。
日本の街角に溶け込んだインド・ネパール料理店は、もはや“特別な外国料理”ではありません。

しかし今、その多くが3年以内に激減する可能性があるというニュースが波紋を広げています。

背景にあるのは、外国人経営者向けの在留資格「経営・管理ビザ」の厳格化です。

本当にインドカレー店は消えてしまうのか?
何が起きているのかを、最新情報とともに整理します。


経営・管理ビザとは何か?

「経営・管理」ビザは、日本で会社を設立し経営する外国人向けの在留資格です。

もともとは日本経済活性化を目的に運用され、要件は比較的緩やかでした。

旧要件(~2024年9月)

  • 資本金:500万円以上
  • 事務所の確保
  • 事業の継続性

しかし、2024年10月以降、要件が大幅に厳格化されました。


何が変わったのか?

新要件では、次の条件が追加・強化されています。

新要件(2024年10月~)

  • 資本金:3,000万円以上
  • 常勤職員1人以上の雇用
  • 経営・管理経験3年以上、または修士相当学位
  • 専門家(中小企業診断士など)による事業計画確認

従来の6倍の資本金要件は、零細飲食店にとって極めて高いハードルです。


なぜ厳格化されたのか?

背景には、ビザ制度の悪用問題があります。

近年、中国人による取得が急増。
一部で「ペーパーカンパニー」による移住目的の利用が問題視されました。

入管当局の調査では、実態のない事業が多数確認され、国会でも取り上げられました。

その結果、「抜け穴封じ」として制度が強化されたのです。


しかし、影響を受けるのは誰か?

問題はここです。

制度悪用の中心とされた層は、比較的資金力のある富裕層。

一方、実際に大きな打撃を受けるのは――

  • ネパール人
  • インド人
  • ベトナム人
  • タイ人など

地域密着型の小規模飲食店経営者です。

資本金3,000万円を準備できるインドカレー店は、ほぼ存在しないと言っても過言ではありません。


「新大久保が廃墟になる」は本当か?

東京・新大久保は、多国籍レストランと食材店の集積地です。

首都圏の在留外国人数は増加傾向にあり、
2025年6月末時点で約160万人を超えています。

彼らにとって母国の味は、生活の支えでもあります。

もし小規模経営者が撤退すれば、

  • 店舗の空き物件増加
  • 家賃下落
  • 地域の観光魅力低下
  • 日本人オーナーや取引業者への波及

といった二次的影響も考えられます。

ただし、「3年で消滅」という見方はやや極端です。

既存取得者には3年間の猶予期間があるため、
影響が顕在化するのは2027~2028年頃とみられます。


ガチ中華は影響を受けない?

中国系中華料理店(いわゆるガチ中華)はどうでしょうか。

多くは永住者ビザ取得者が経営しており、
今回の要件強化の直接的影響は限定的とされています。

さらに資本力の差も大きく、
3,000万円という金額が障壁にならない層も存在します。

つまり、制度は一律でも、影響は一律ではないのです。


子どもや留学生への影響

見落とされがちなのが、家族や子どもへの影響です。

経営者が帰国すれば、

  • 日本で育った子どもの教育環境の変化
  • 言語問題
  • 精神的負担

といった問題が発生します。

また、日本で起業を目指していた留学生にとっても
資本金3,000万円は現実的ではありません。

日本を選ぶ留学生が減少する可能性も指摘されています。


本当に「消える」のか?

結論から言えば、

✔ 全滅はしない

✔ しかし確実に減少する可能性は高い

と考えるのが現実的です。

特に、

  • 地方都市の小規模店
  • 家族経営型店舗
  • 資金力の乏しい新規参入者

は大きな影響を受けるでしょう。


日本社会はどう向き合うべきか?

昨今、「自国ファースト」の空気が強まっています。

制度厳格化は一概に間違いとは言えません。
悪用防止は必要です。

しかし同時に、

  • 真面目に働く零細事業者
  • 地域に根付いた店舗
  • 多文化共生の拠点

を守るバランスも重要です。

もしお気に入りのインドカレー店があるなら、
それは単なる飲食店ではなく、
地域の多文化の象徴かもしれません。


まとめ

  • 経営・管理ビザの資本金要件が500万円→3,000万円に引き上げ
  • 小規模インド・ネパール料理店への影響が大きい
  • 既存取得者には3年猶予あり
  • 2027~2028年に閉店増加の可能性
  • 子ども・留学生・地域経済への波及も懸念

「あと3年で激減」という表現はやや刺激的ですが、
制度変更が飲食業界に大きな影響を与えるのは事実です。

私たちの街のカレー店は、
次の3年でどうなるのでしょうか。

多文化と経済合理性のバランスを、
改めて考える時期に来ているのかもしれません。

プロフィール
著者
diamondken

完全FIREを目指している一般独身男性。
約30年、自動車業界/外資系自動車部品メーカーに従事。
自動車用電装部品の開発にてSW, HW, SYS, PMを経験/担当し今に至る。
趣味はテニス、映画/音楽鑑賞、ゲーム(PS)、読書、旅行、楽器/エレキギターなど。
完全FIRE/経済的自立を実現すべく、資産運用、副業、投資、税金について勉強中。
TOEICスコア: 960

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